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Food Quality Management and Communication

Master Primo Livello

 

 

Durata: annuale
Crediti: 60
Scadenza domanda di ammissione: presentazione domande ammissione dal 30/06/2017 al 13/11/2017
Data Inizio: 24/11/2017
Link sito web: http://masterfoodmanagement.ec.unipi.it

Obiettivi del Master

L’obiettivo del Master in Food Quality Management and Communication (MasterFood) è quello di formare profili professionali altamente qualificati, in grado di gestire in modo sinergico gli aspetti tecnico-specialistici dell’area food e gli aspetti manageriali della qualità. Il percorso multidisciplinare, suddiviso in 8 moduli tematici, coniuga l’alta formazione universitaria con le realtà aziendali di rilievo nel settore del Food, a valenza nazionale e territoriale. Le lezioni saranno tenute da Docenti Universitari, Manager del settore e Professionisti di comprovata esperienza nel settore food. Nel percorso si inserisce anche il Corso professionalizzante per Lead Auditor sui Sistemi di Gestione della Qualità ISO 9001:2015, tenuto da SGS Italia SpA. Arricchiranno la didattica frontale momenti dedicati alle attività pratiche come le esercitazioni in aula, l’elaborazione di progetti, i business game, i role-playing e l’analisi di casi di studio.

Sbocchi professionali

Il Master è rivolto ai laureati del vecchio e nuovo ordinamento, nonché ai professionisti già operanti nel settore che desiderino acquisire ed ampliare le competenze specifiche necessarie per svolgere la professione del Food Manager. Gli argomenti trattati e le aree di approfondimento rendono il Corso particolarmente interessante per i laureati in discipline economiche, giuridiche, biologiche, tecniche e affini.
Il Food Manager si configura come un professionista che può occupare posizioni manageriali nelle diverse aree gestionali di aziende industriali e artigianali, nella distribuzione organizzata o specializzata per il settore alimentare. L’accreditamento come Lead Auditor sui Sistemi di Gestione della Qualità ISO 9001:2015 potenzia la formazione professionale e consente di operare come auditor sui sistemi della qualità o come consulente alle aziende che vogliano seguire un percorso di certificazione ISO 9001:2015.

Costo

4800 euro cosi suddivisi: prima rata 1920 scadenza 21/11/2017 - seconda rata 960 scadenza 15/12/2017 - terza rata 960 scadenza 15/02/2018 - quarta rata 960 scadenza 15/04/2018

Posti disponibili

posti disponibili da 8 fino a 35
sono ammessi al massimo 8 uditori

Requisiti di ammissione 

lauree vecchio ordinamento

  • -- QUALSIASI LAUREA VECCHIO ORDINAMENTO

lauree triennali

  • -- QUALSIASI LAUREA TRIENNALE

lauree specialistiche

  • -- QUALSIASI LAUREA SPECIALISTICA

lauree magistrali

  • -- QUALSIASI LAUREA MAGISTRALE

 

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