New olive oil extraction
Responsabile scientifico di UNIPI: Angela Zinnai Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali
L'obiettivo del progetto è la realizzazione di un impianto di produzione di olio extravergine di oliva (EVO) in grado di garantire rese più elevate, superiore qualità dell'olio, e una maggiore conservabilità.
Capofila: ITALPROGETTI S.P.A.
Participanti:
ITALPROGETTI S.P.A.
CONSORZIO POLO TECNOLOGICO MAGONA
UNIVERSITA' DI PISA
data di inizio:
data di fine:
Costo del progetto: 1.000.000,00 euro
Finanziamento Regione Toscana: 395.000,00 euro
Contributo Regione Toscana ad Unipi: 75.000,00 euro